中耳發炎就是中耳炎，是一種常見病。中耳炎常發生于8歲以下兒童，其他年齡段的人群也有發生，它經常是普通感冒或咽喉感染等上呼吸道感染所引發的疼痛并發癥。通常中耳炎又分為急性與慢性中耳炎，急性中耳炎如果及時就醫的話，可以痊愈并不再復發，但慢性中耳炎無法根治。
中耳炎比較常見于小兒，因而在兒童出現這種情況的時候應及時進行有效的治療，雖然飲食也會對這種疾病起到一定的作用，但是也應該進行合理的治療方法來穩定病情。
飲食療法主要有下面幾方面：
1、不要吃生冷食物。
這些冷凍食品易傷脾胃，使脾胃消化吸收功能受損，而降低人體免疫力，加重病情。
2、少吃肥膩厚味食物。
這類食物易聚濕生痰，助熱化火，可使體內濕熱內盛，癥狀加深。
3、中耳炎患者不能吃發物。
魚、蝦、蟹、公雞、牛肉等食物具有一定的致敏因素，可使人體發生過敏反應，能使中耳炎的癥狀加重。
4、避免給孩子吃辣椒、花椒等易上火的食物和過熱的食物。
5、多食用富含維生素和高質量蛋白質的食物和補充各種礦物質，如：瓜果類、蛋類食品、蔬菜等!
6、多飲水，飲水應該以溫水為主，多飲水對調節身體的代謝有很大幫助，有助于增強自身的免疫力。
7、保持好良好的休息，盡量不要讓孩子哭鬧!
專家提醒，中耳炎患者要掌握以上飲食禁忌，在患病期間不要吃辛辣、刺激性的食物，戒除煙酒，日常飲食多吃清淡、易咀嚼、易消化、營養豐富的食物，如粥、饅頭、紅薯、豆腐、米飯、面條、雞蛋羹、綠豆芽、瘦肉湯等。此外，中耳炎患者在平時還要加強體育鍛煉，增強體質，避免感冒。
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